Vad bör en offert för rengöring av imkanalen innehålla?

Du har bett om en offert för att rengöra imkanalen och vill veta vad som faktiskt ska ingå, inte bara ett pris. Klok fråga, för fett i en imkanal kräver andra metoder än vanligt dammsugande. Kort sagt: offerten ska ange att rengöringsmetoden är avsedd för fettavlagringar, att firman kan visa kanalens skick före och efter, samt vilket intervall som föreslås för just din köksmiljö.

Ett fullständigt uppdrag omfattar rengöring av köksfläktens fettfilter, mekanisk rengöring av själva imkanalen från fett och matos, samt en kontroll av kanalens funktion och eventuella skador. I ett kommersiellt kök ska offerten dessutom nämna dokumentation som styrker den utförda rengöringen för räddningstjänsten, eftersom fett i imkanalen räknas som en brandrisk. Efteråt bör du få ett skriftligt intyg med datum, metod och vem som utfört arbetet, gärna med bilder som visar kanalens skick. Föreslår firman ett rengöringsintervall bör det vara anpassat efter hur köket faktiskt används, inte en generell schablon för alla kök.