Finns det en lag som anger exakt hur ofta imkanalen ska rengöras?

Boverkets byggregler styr hur imkanaler ska vara byggda för att minska brandrisken, men anger inget exakt rengöringsintervall. I stället är det kommunens räddningstjänst som i sina lokala föreskrifter kräver regelbunden rengöring, särskilt i kommersiella kök där belastningen av fett är hög. Intervallet varierar därför mellan kommuner och beror också på hur mycket köket faktiskt används.

Försäkringsbolaget kan dessutom ställa egna, ibland strängare, krav i sina villkor. Eftersom ersättning vid en eventuell brand kan bero på att villkoren följts, är det värt att läsa igenom avtalet noga, även om räddningstjänsten inte hört av sig på ett tag. Klokast är att följa det striktaste av de två kraven, snarare än att bara vänta på en påminnelse utifrån.