Behöver brandspjället i imkanalen kontrolleras vid besiktning?

Många tänker att en imkanalbesiktning bara handlar om fett, men kontrollen går längre än det. Frågan är viktig eftersom ett brandspjäll som fastnat öppet eller stängt kan göra att brandskyddet inte fungerar den dagen det verkligen behövs. Vid besiktningen kontrolleras därför att brandspjäll och andra brandskyddsdetaljer i kanalen faktiskt fungerar, samtidigt som fettbeläggningen bedöms. Resultatet dokumenteras i ett protokoll som visar både skick och funktion, och som fungerar som underlag mot försäkringsbolag och räddningstjänst.

Ett brandspjäll som inte stänger vid hög värme förlorar sin funktion helt, oavsett hur ren kanalen annars är. Därför ingår spjällets funktion som en egen punkt i besiktningen, separat från fettbedömningen. Upptäcks ett fel noteras det i protokollet tillsammans med en rekommendation om åtgärd, och i vissa fall bokas byte eller reparation in samma besök som rengöringen. Framför allt i kök med hög belastning, som friteringskök, är en fungerande brandspjällfunktion en del av det systematiska brandskyddsarbetet, inte en detalj att bortse från.