Behöver kolfiltret bytas oftare i ett restaurangkök än i ett hushåll?
Ja, ett kök med mycket matlagning belastar kolfiltret hårdare, så det mättas snabbare än i ett vanligt hushåll. Filtret väljs och byts efter köket.
Du driver ett kök där kolfilter ingår i ventilationen, och undrar om det behöver bytas lika sällan som hemma i det egna köket. Det spelar roll, eftersom ett mättat kolfilter slutar rena luften från matos, vilket märks som kvardröjande lukt trots att fläkten går för fullt. Svaret är att ett restaurangkök i regel belastar filtret betydligt hårdare, så det behöver bytas oftare.
Ett hushåll lagar mat några gånger om dagen, medan ett restaurangkök kan ha kontinuerlig matlagning under flera timmar i rad. Filtret väljs därför utifrån hur hårt köket faktiskt belastas, inte efter en generell tumregel som gäller hemma. Framför allt kök med mycket stekning eller fritering mättar filtret snabbt, och då behöver bytesintervallet kortas ner ytterligare för att ventilationen ska fortsätta fånga upp os effektivt genom hela dagen.
Vad kostar restaurangventilation?
Från
25 000 kr
Upp till
400 000 kr
Följdfrågor
Märks det när kolfiltret i restaurangköket behöver bytas?
Ja, den tydligaste signalen är att matos och lukt dröjer sig kvar trots att fläkten är igång som vanligt. Då är det dags att byta filtret oftare, snarare än att vänta till nästa planerade service.
Räcker kolfilter i ett kök som friterar mycket?
Kolfilter fungerar, men belastningen från fritering gör att filtret mättas snabbt och behöver bytas tätt. I ett hårt belastat friteringskök väljer många ändå en kanalansluten lösning på sikt, för bättre funktion.
- Över 11 000 registrerade firmor
- Alla 290 kommuner
- Gratis, ingen bindning
Få gratis offerter på restaurangventilation
Steg 1 av 3
- Frågor
- Detaljer
- Kontakt