Måste en hushållsfläkt rengöras lika ofta som en imkanal i ett proffskök?
Nej, en hushållsfläkt har inga myndighetskrav på regelbunden rengöring, till skillnad från en imkanal som kan kräva upp till tre rengöringar per år.
Du lagar mat hemma varje dag och undrar om din köksfläkt borde rengöras lika strikt som restaurangens imkanal. Svaret är nej. Det finns inga myndighetskrav på återkommande rengöring av en hushållsfläkt, medan räddningstjänsten ibland kräver att en imkanal i ett kommersiellt kök rengörs upp till tre gånger per år. Skillnaden beror på hur mycket fett som faktiskt byggs upp, och en imkanal är dessutom byggd för kontinuerlig drift.
En imkanal har grövre material och fler rensluckor just för att hantera de stora mängder fett som ett yrkeskök genererar dagligen. En hushållsfläkt är i stället dimensionerad för en vanlig middag om dagen, oavsett hur kraftig motorn är. Helt riskfri är den ändå inte. Filter och fettfångare bör rengöras eller bytas regelbundet, annars tappar fläkten i sug och risken för fettavlagringar ökar över tid, även om den aldrig når samma nivåer som i ett proffskök.
Vad kostar byte av köksfläkt?
Från
2 000 kr
Upp till
18 000 kr
Följdfrågor
Vad händer om fettfiltret i en hushållsfläkt aldrig rengörs?
Filtret sätts igen med fett och damm, vilket gör att fläkten suger sämre och matos dröjer kvar längre i köket. Det ökar dessutom risken för fettavlagringar i kanalen på sikt.
Gäller samma regler för en imkanal som delas av flera verksamheter?
Ansvaret för rengöring ligger normalt på fastighetsägaren när flera verksamheter delar kanalsystem, oavsett hur ofta varje enskild verksamhet använder sitt kök. Se sidan om imkanalbesiktning för mer om ansvarsfrågan.
- Över 11 000 registrerade firmor
- Alla 290 kommuner
- Gratis, ingen bindning
Få gratis offerter på byte av köksfläkt
Steg 1 av 3
- Frågor
- Detaljer
- Kontakt