Ingår samordning med räddningstjänsten i priset för en ny restaurangventilation?

Planerar du en ny restaurangventilation kan det kännas osäkert om kontakterna med myndigheter blir en egen kostnadspost. Så är det normalt inte. Samordning med krav från räddningstjänsten och kommunens miljöförvaltning ingår som en del av projekteringen, tillsammans med dimensionering av fläkt, imkanal och tilluft samt installation av brandspjäll och andra brandskyddsdetaljer. Firman bygger med andra ord in myndighetskraven i systemet från början, snarare än att skicka en separat faktura för den kontakten senare.

Kostnaden för hela installationen ligger normalt på 60 000 till 150 000 kr i ett mindre kök, och 150 000 till 400 000 kr i ett större restaurangkök eller storkök. Injustering och funktionskontroll av hela systemet innan köket tas i drift ingår i samma pris. Eftersom fett som byggs upp i imkanalen är brandfarligt ställer räddningstjänsten krav på både utförande och rengöringsintervall, och det är just den samordningen som gör att systemet blir godkänt från start istället för att kräva ombyggnad senare.