Sedan när ansvarar fastighetsägaren för imkanalens rengöring?

Fram till 2004 var det skorstensfejaren, inom ramen för den vanliga sotningen, som ansvarade för att kontrollera och rengöra imkanaler i bostäder och lokaler. Ansvaret flyttades sedan till fastighetsägaren, i linje med Boverkets byggregler om att fettavlagringar i en imkanal är en brandrisk som kräver regelbunden rengöring, särskilt i kommersiella kök där belastningen är hög. Kommunens räddningstjänst kräver därför löpande rengöring av imkanaler i restauranger och storkök som en del av brandskyddskontrollen.

I praktiken delas ansvaret ändå i vardagen: en hyresgäst sköter oftast bara sin egen köksfläkts fettfilter genom att diska eller byta det, medan fastighetsägaren ansvarar för att den fasta kanalen bakom fläkten rengörs och besiktigas. Är kanalen smutsig eller misstänkt igensatt är det alltså hyresvärden som ska boka rengöring, inte hyresgästen själv. Det finns ingen lag som anger exakt hur ofta kanalen ska rengöras, bara att den ska hållas i ett skick som inte utgör en brandrisk, vilket gör att räddningstjänstens lokala föreskrifter och försäkringsbolagets villkor i praktiken sätter intervallet.