Föreslår firman nästa rengöringstillfälle för imkanalen?

Undrar du vad som händer efter att imkanalen är rengjord, och om du själv måste hålla koll på nästa tillfälle? Frågan är relevant eftersom rätt intervall skiljer sig mycket mellan ett vanligt hushåll och ett hårt belastat restaurangkök. Svaret är ja: firman föreslår normalt nästa rengöringstillfälle utifrån hur köket faktiskt används, som en del av besöket. Det gäller både i ett vanligt hem och i en restaurang, även om intervallet i sig skiljer sig kraftigt mellan de två.

Bedömningen utgår från graden av fettavlagringar som hittas vid rengöringen, snarare än ett fast antal månader eller år, eftersom lagstiftningen inte anger något exakt intervall. Ett kök som friterar mycket får därför ett tätare förslag än ett kök som bara kokar och steker då och då. I kommersiella kök vägs dessutom försäkringsbolagets och räddningstjänstens krav in, och förslaget brukar följa det striktaste av de två. Ansvaret för att faktiskt boka in nästa rengöring i tid ligger ändå kvar hos fastighetsägaren eller verksamhetsutövaren, inte hos firman.