Ingår injustering och funktionskontroll i priset för en ny restaurangventilation?

Du ska installera ventilation i ett nytt eller ombyggt restaurangkök och undrar om systemet bara monteras, eller om det också ställs in innan du kan börja laga mat på riktigt. Det spelar roll eftersom en felaktig balans mellan tilluft och frånluft gör att dörrar blir tunga och fläkten drar sämre. Svaret är ja: injustering och en avslutande funktionskontroll av hela systemet ingår normalt i en installation av restaurangventilation, innan köket tas i drift.

I praktiken mäts och justeras luftflödena så att köket varken hamnar i över- eller undertryck, vilket annars är en vanlig orsak till att en i övrigt kraftig köksfläkt ändå upplevs som svag. Dokumentation från injusteringen lämnas dessutom som underlag inför en kommande imkanalbesiktning. Hela systemet, fläkt, imkanal, tilluft och brandspjäll, projekteras och testas alltså tillsammans, snarare än att varje del kontrolleras för sig.