Skiljer sig Boverkets byggregler för imkanalens konstruktion från räddningstjänstens krav på rengöring?

Du har kanske läst att Boverkets byggregler styr imkanaler, och undrar om samma regler även bestämmer hur ofta kanalen ska rengöras. Det är en rimlig missuppfattning, eftersom båda handlar om samma kanal. Svaret är nej, de reglerar olika saker. Boverkets byggregler, BBR, styr hur imkanalen ska vara byggd för att minska brandrisken, medan det är kommunens räddningstjänst som kräver regelbunden rengöring som en del av brandskyddskontrollen.

BBR sätter alltså kraven redan vid byggnation, till exempel på material och utformning, för att minska risken för brand från början. Rengöringsintervallet däremot bestäms inte av någon exakt lag, utan av räddningstjänstens lokala föreskrifter och verksamhetens belastning, och ibland av försäkringsbolagets villkor. I ett friteringskök blir belastningen snabbt högre än i ett vanligt hushållskök, vilket gör att intervallet skiljer sig även om själva byggreglerna är desamma. Klokast är att följa det striktaste av de krav som faktiskt gäller.