Vad ingår i en imkanalbesiktning?

Du driver ett kök eller en liten restaurang och undrar egentligen vad firman gör när imkanalen besiktigas, innan fakturan landar i brevlådan. Frågan spelar roll eftersom både försäkringsbolaget och räddningstjänsten vill se dokumentation, inte bara ett löst påstående om att kanalen är ren. Kort sagt går besiktningen ut på att inspektera kanalens insida, bedöma hur mycket fett som samlats och kontrollera att brandspjäll och andra brandskyddsdetaljer fungerar som de ska. Allt sammanfattas sedan i ett protokoll du kan visa upp vid behov.

Inspektionen görs ofta med kamera på de sträckor som inte går att se direkt, eftersom fett kan byggas upp även där ingen tittar i vardagen. Firman bedömer fettbeläggningen och brandspjällens funktion, och resultatet blir ett protokoll med skick och rekommenderat rengöringsintervall. Dessutom ger besiktningen rådgivning om vilket intervall som passar verksamhetens belastning, oftare i ett friteringskök än i ett vanligt hushållskök. Behövs rengöring direkt bokas den ofta in samma besök eller strax efter, så att du inte behöver vänta onödigt länge på en åtgärd.